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2020-08-27 面粉的物理性质对质量有什么影响?
面粉大家都知道,是生活中必不可缺的食品,而面粉的物理性质就是指它的粗细度。面粉厂通常是按规定的筛号、规定的操作方法进行筛理,按留存在规定筛面上的筛上物占试样重量的百分率来标定。面粉粗细度反映了小麦粉的加工精度。…
2020-08-13 选择面粉,这几点大家注意了吗
选择面粉,这几点大家注意了吗?面粉生产厂家介绍,在我们进行面粉的选择时,要想买到优质量的面粉,在进行挑选的时候就需要注意一些方面。…
2020-07-24 面粉选择几大要素
面粉颜色将直接影响面包的颜色,越近麦粒粉心部分的颜色则越白,面粉品质则好,所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。当然可以用漂白剂漂白,但是过度的漂白,颜色则为死白灰色不良,但对于制作硬式面包,面粉的颜色并不重要。…
2020-07-01 如何做好面粉包装
面粉属于货架品,所以除了对于质量上有着严格的要求之外,还应该对其的包装进行一定的设计,不仅要保证保证质量上的一个韧度,还要在外观上的精美做一番设计…
2020-06-11 淀粉是面粉吗?区别又是什么?
淀粉是面粉吗?相信这个是大多数人心中的一个疑问,其实淀粉是从玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得一种葡萄糖的高聚体,除食用外,工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。…
2020-05-21 面粉厂教你三招识别优质面粉
面粉对于北方人来说应该是日常食品中最重要的一种,几乎每天都会食用的到,但是最近由于一些商贩的不良行为分了使得面粉变得更白…
2020-05-13 面粉厂告诉你如何提高面粉的白度?
大家在购买面粉的时候,应该会问一嘴:做出来的馒头白吗?在制作面粉的时候其实可以提高面粉的白度,今天就跟随面粉厂一起来看看吧!…
2020-05-07 你知道面粉厂发酵有什么技巧?
面粉是小麦的种子经过加工而成的,所以小麦中蛋白质的含量就决定了面粉的优劣,也是我们日常不可少的主食…
2020-04-29 影响面粉口感的因素?
面粉可做各种面食、糕点等等可以做好多好多面塑产品,不同的面粉决定着口感如何,是否劲道,这是我们更注重品质,面粉厂家来了解下口感是被决定的?…
2020-04-22 自己做面包的时候应该如何选择面包粉?
现在的生活好了,大家都会自己动手制作面包,那么问题来了,我们应该如何去选择面包粉呢?今天小编告诉大家可以从下面四点进行选择…
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